Buék!

Karácsonyunk

Sör, bor pálinka. Hal, őz, kacsa. Dió, mák és narancs. Szegfűszeg, fahéj és gyömbér. Bejgli, mézessüti hegyek és egy nagy adag vendég sereg. Tömören és röviden ennyi volt.
Szösszenetek, képekben:

Túrós pogi, csak úgy.........

Az elmúlt napok egyikén csak gondoltam egy nagyot.Megkívántam valami rágcsálni valót, ami egy kicsit laktató is, de nem akartam a recept gyűjteményem elővenni, így saját kútfőből táplálkozva alkottam egy nagyot, akarom mondani sok kicsit. Kb 40 dk liszt, 1 tojás, kevés tejföl, kb 20 dkg reszelt sajt, 25 dkg túró, 25 dkg margarin, 1 cs szárított élesztő, 2 tk só. Összegyúrtam, 1/2 órát pihentettem, nyújtottam, szaggattam, tojással megkentem, szezámmaggal megszórtam, 200 fokon, 20 percig sütöttem. Tessék!

Mézeskalács, megunhatatlanul

Mézeskalács, mikor, ha nem az advent időszakában. Én olyan büszke vagyok rájuk. A gyermekem készítette, a saját kezével, szerény személyem, csak a díszítésében vett részt, abban is csak nagyon kis mértékben.

Szelíd gesztenye

Leszüreteltük, akarom mondani össze szedtük. Azután megpróbáltuk megsütni, csak próbálkozás volt. Azért megmutatom.

 
"Felhasználása:
A szelidgesztenye amellett, hogy az egyik legdekoratívabb fa, igen sokoldalúan felhasználható. Hajlékony, puha, könnyű, de mégis nagyon tartós, fája a tölgyfáéhoz hasonlóan igen értékes. Angliában és Franciaországban a földműveléshez szükséges eszközöket, hajót stb. készítettek belőle, de kedvelt alapanyag az asztalosok és esztergályosok számára is. Hazánkban bútorokat készítenek belőle valamint bányaoszlopoknak is használják.
Ízletes termése nyersen fogyasztva nem élvezhető, viszont megfőzve vagy megsütve remek csemege. A külső kemény burkolatán kívül el kell távolítani a belső hártyás bőrt is. A héjakból szárítás és megőrölés után kiváló, ízletes tea készíthető. A szelidgesztenye remekül helyettesítheti a gabonaféléket, a dióféléket valamint a burgonyát. Néhány vidéken különösen előszeretettel fogyasztják, még kenyérfélét is sütnek belőle. Magas majdnem 50 %-os keményítő tartalommal rendelkezik, valamint káliumtartalma is jelentős, ami a téli vitaminszegény időszakban nagyon fontos a szervezet számára. A szelidgesztenye kedvelt alapanyaga a süteményeknek, és bátran állíthatom, hogy nagyon sokunknak kedvenc csemegéje a gesztenyepüré. A különleges ételek közé sorolhatóak a gesztenyével töltött húsféleségek. 
A szelidgesztenye gyógyhatással is rendelkezik. Magas ásványianyag tartalommal bíró, különleges ízű méze az ínyencek számára igazi csemege. Rendszeres fogyasztása megakadályozza a trombózisok kialakulását valamint alkalmas a visszértágulatok mérséklésére is. Teája, amely nyálkahártyát megnyugtató hatású, hörghurut, valamint szamárköhögés esetén, görcsös köhögési rohamoknál, asztmánál használatos. Nyersen fogyasztva hasmenés ellen kiváló."

Forrás: http://www.gazlap.hu

Bécsi karácsonyi vásár

Kíváncsiságunk kielégítésre került, ezen a téren. Nem tudom, mit gondoljak erről az egészről. Szépnek szép volt és a hangulata is karácsonyos volt, DE nem elég, hogy a hazai árakhoz képest a sógoréké az egeket verdeste, ráadásul a portéka is egy kissé silány volt. Végig azon gondolkodtam, hogy ha karácsonyi vásár, akkor lehetséges-e, hogy az osztrákok itt veszik meg az ajándékozni valót? Mindehhez a lehetőségek tárháza nem áll a rendelkezésükre, ez oknál fogva a miénkre sem. Nem is bántam, még a végén elcsábultam volna, persze a pénztárcám kárára. Néhány csip-csup dolog azért került a kosárkánkba.

A forró puncs és a forralt bor azért javított valamicskét a hangulatunkon. Akkor egyébként a hőmérő igencsak a 0-t vette érintőre.

Kacajos

A télapó azért való, hogy mosolyt csaljon, kedvességével a gyermekek arcára. Ma én szeretnék, ilyen jótékony lenni, a felnőttekkel.

Egy manusz sertepertél a kertjében, egyszer csak látja, hogy a szomszédja eszi a füvet.
- Komám, miért eszed a füvet?
- Tudod, éhezem.
- Hát akkor gyere át, meghívlak vacsorára.
- De az egész családom éhezik.
- Sebaj, jöjjenek ők is, elég nagy a kertem, és a fűnyíróm is bedöglött.........

Brrrrr, ez durva volt. De azért mosolyogtál.....
Elértem a célomat.....
Cipőket, csizmákat fényesíteni!

Névnap

Boldog névnapot a Barbaráknak, közöttük is a legnagyobbat kívánom a számomra legkedvesebbnek a Gyermekemnek.

"Névnapodra mit vegyek?
Vegyek húzós egeret?
Vonatot és síneket?
Kék építő-köveket?

Nem, már tudom, mit vegyek:
néked tavaszt rendelek,
bodzafát és kék eget,
rajta csokros felleget."

(Nemes Nagy Ágnes)