2014. szeptember 1.

Tekercs

Finom kelt tészta,mely akár készíthető édes, vagy sós kivitelben.


Ez jelen pillanatban kókuszos tölteléket kapott!
Nagyon fincsik lettek a kicsikéim.

Hozzávalók:
1/2 kg liszt
3 dl tej (1/3-a lehet tejföl,kevésbé szikkad)
1 tojásnak a sárgája
0,5 dl olaj
1 ek só (édes változatnál:1tk)
1tk cukor
3dkg élesztő


Töltelék:

Ami mindig fix:

10dkg vaj, vagy margarin
1kk só, vagy 5dkg cukor
1 egész tojás

Ami változik, ízléstől függően:

Kókusz, kakaó (édeske)
Sajt, tepertő (sóska)

A tésztához valókat bedagasztjuk, majd kelesztjük és nyújtjuk.
A tölteléket kikevertjük, két részre osztjuk.
A tésztából két téglalapot nyújtunk, megkenjük a töltelékkel, felcsavarjuk.
Felszeleteljük, kissé átlósan, hogy 3szögeket kapjunk.
200 fokon, kb 20 percig sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...