Az elmúlt napokban, már éreztem, hogy nem kóser velem valami. Tegnap aztán ki is mutatta a foga fehérét, elég alaposan levett a lábamról, valami megfázás féle nyavalyatörés. Vasárnap lévén, ugyebár a család asztalára ebéd kell, hogy kerüljön, így ha nem is túl sok energiával, de neki láttam. Szépen sorjában ment is minden a maga útján, amilyen keservesen készült el, olyan hamar el is fogyott (részben). Jött a délután és éreztem, hiányzik valami. Kell egy kis édes ízvilág is a nem túl jó közérzetemnek. Mit is készíthetnék egyszerűbbet, mint a leggyorsabban elkészülő süticsodát, a muffint. Ezzel a sütivel kapcsolatban, azt gondolom, a lehetőségek tárháza a receptek száma szerint végtelen. Ragaszkodhatunk egy-egy leírt recepthez, de ha bátrabbak vagyunk, próbálkozhatunk is, mivel nincs sok veszíteni valónk. Velem is így eset ez meg az elmúlt napon. A bögrés süti receptjét vettem alapul, akkor nem sokat tévedhetek. A muffin, már a sütőben adta át magát, azoknak a bizonyos kémiai és fizikai folyamatoknak, amikor felötölt bennem a gondolat: a tojás kimaradt. A kocka el volt vetve.
Utólag már tudom, semmi sem volt elveszve, nem is érte meg az aggodalmat, tojás nélkül, talán még omlósabbra is sikeredett. Tetteimet siker koronázta és ez JÓ.
Dupla csokis:
1 bögre liszt
1/2 bögre kristálycukor
1/2 bögre kókuszreszelék
3 evőkanál kakaópor
1 bögre tej és étolaj keveréke, az arányok elcsúszhatnak a tej irányába
1/2 tábla étcsokoládé, felaprózva
1 maréknyi hasított mandula
1 csomag vanilia cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 cseppnyi rumaroma
Szóráshoz: mandula, dió, kinek mi.
A hozzávalók kikeverése után, bele a jól bevált formákba,tetejét feldíszítjük valami szóró anyaggal, előmelegített sütőben, kb 200 fokon 15, percnyi sütés után, kínálhatjuk is ezeket a szépségeket. Kirándulásokhoz is bátran csomagolhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése